东阳磐安美食教大家制作夏季冷饮

来源:http://dongyang.pabzxc.com/news629641.html    发布时间 : 2021-6-9 16:43:00

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  杨梅汁

  材料:杨梅,糖

  磐安东阳美食告诉大家做法:

  1.将杨梅用水冲淋一下,除杂质,放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅.

  2.大火将锅烧开后,转小火,同时用勺背不断的将杨梅压扁(这步有些辛苦,温度高有些热,小心烫到手).

  3.压碎全部的杨梅后,关火,取一个锅子及漏网,用勺背用力按压过滤掉杨梅渣.

  4.将过滤干净的杨梅汁按个人口味调入白糖,凉后放冰箱冷藏即可.

  冰爽鲜柠檬茶

  材料:柠檬(选进口的),冰糖,袋红茶,冻好的冰块

  磐安美食告诉大家做法:

  1、把柠檬切开,泡一杯的话切四分之一即可。把四分之一四小块备用。

  2、把四块柠檬的汁水都挤到杯子里。

  3、放几块冰糖和袋红茶,如果喜欢重口味的,现在就可以把挤过的带皮柠檬也放进去。

  4、倒入少半杯开水泡茶化糖,再搅一搅,提一提茶袋。

  5、放冻好的冰块,大约得六七块的样子,这个自己掌握。

  6、柠檬也可以后放,比较灵活。

  磐安美食告诉大家小诀窍:

  如果不用冰糖的话应该一分钟就可以了,不过别用白糖,哪怕用砂糖也可以的。

  纯绿豆雪糕

  材料:绿豆、糖

  磐安美食告诉大家做法:

  1、将绿豆洗净浸泡5个小时(时间不是固定的,根据自己的时间掌握)

  2、将泡好的绿豆放入电饭锅中,加适量水,蒸熟。

  3、将适量的糖加入蒸好的绿豆中,并用勺子搅拌均匀。

  4、放凉后,盛入雪糕磨具中,冷藏后即可食用。

  酸梅汤

  材料:乌梅10粒,干山楂30g,甘草5g,无核红枣5个,冰糖100g,红糖10g,水2000g

  磐安美食告诉大家做法:

  1、将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。

  2、在汤锅中加入水,再放入乌梅、红枣、甘草和干山楂片,再将冰糖和红糖放入汤锅中,不断搅拌,直至糖融化等到大火烧沸后小火继续煮制30分钟。


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